好，生香菜中含有胡萝卜素、维生素C、维生素B以及多种矿物质等成分，适量进食干净卫生的生香菜能够补充体内所需的营养物质。
香菜可以生吃的，香菜中含有丰富的膳食纤维和矿物质，对人身体是有一定好处的，一般香菜是可以生吃，但是必须彻底清洗洗干净
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