在日常生活中,常常出现很多人对瘦肉情有独钟,却对肥肉避之不及,不知如何处理,弃之又可惜,于是炼油是最好的肥肉最好的出。具体步骤如下:
1、选好准备炼油的肥肉,切成丁,越小越好,可以加快炼油速度。
2、将锅烧热,不要有水,直接将油放入锅中。
3、将肉在锅中翻炒,直到肉渣与油明显分离出来,
4、停火,将油和肉渣分离即可。
先把猪肉肥瘦分开,把肥肉切成小块小块的,用水洗干净
然后起锅烧油,下入肥肉,然后小火慢慢炸,炸到起油就不断地翻炒,直到肥肉炸成金黄的油渣,油就已经出完了
然后把这金黄的油渣捞出来,剩下来的油就是猪油了,可以用猪油来炒菜,或者把猪油倒到碗里用