味精高温加热不会有毒， 只是会使味精失去鲜味。 在70℃至90℃的条件下，味精溶解的最佳温度应是70-90℃，当菜或汤已成熟或即将出锅的时候。如此既不会破坏味精的鲜美，又能使味精快速溶解于汤汁中，产生鲜味。
淹芥菜疙瘩盐的比例是多少（腌芥菜疙瘩一百斤放多少盐合适）
一般建议腌芥菜疙瘩盐的比例为10:1，即十斤芥菜放一斤左右的...
腌芥菜疙瘩10斤放几斤盐（腌10斤芥菜疙瘩多少盐）
十斤芥菜疙瘩需要放500-800克食用盐。一般情况下，腌制品...
腌芥菜疙瘩放多少盐（腌芥菜疙瘩五斤放多少盐）
腌芥菜疙瘩的时候可以多放一些盐的，十斤芥菜疙瘩可以放一斤到两...
淹芥菜疙瘩放多少盐（腌芥菜疙瘩10斤到底放多少盐）
10:1一般建议腌芥菜疙瘩盐的比例为10:1,如果腌出来的芥...
腌芥菜疙瘩放多少盐（腌芥菜疙瘩五斤放多少盐）
腌腌芥菜疙瘩10:1，就是10斤芥菜放一斤盐。这个比例是传流...
腌芥菜疙瘩和盐的比例是多少（腌芥菜疙瘩的方法三十斤放多少盐）
十比一腌芥菜疙瘩和盐的比例是十比一,在挑选芥菜疙瘩的时候不要...
