夏季怎么腌制鱼肉(怎么腌制鱼肉有韧劲)

夏季怎么腌制鱼肉(怎么腌制鱼肉有韧劲)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-05 22:35:25

夏季怎么腌制鱼肉

鱼肉腌制气质很简单。记住两个步骤就可以了。

1、将鱼处理干净后,在鱼身多切几个口子。

2、在切好的鱼身上撒上盐,盐要抹匀了。倒入料酒,少量白醋,这些都是去腥的。然后再放入适量的生抽提鲜,老抽也可以放一点点。最后放上白糖,白糖是为了保持鱼肉更嫩、更鲜美,所以白糖是一定要放的。

3、撒上切好的蒜末和葱白拌匀就可以了,掩饰时间为30分钟。

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