腊八蒜腌了三四个月了 也没变色 这种蒜可以吃吗（腌的腊八蒜一个多月了还没有变绿）

可以吃啊，我腌制大蒜不是腊八腌制的，现在也吃着挺好的，除了颜色不是翠绿之外，吃起来并没有太大区别呢。我是吃完了就腌制。