方法/步骤1煮锅内添水至7分满,一直保持大火状态,将意面放入锅内,变软后不停搅拌。煮10至12分钟后,检查意面,中间有一点点硬蕊时,面就煮好了。
2将煮好的意面过一遍凉水后,倒入少许色拉油拌匀备用。(此步骤非常关键,可以保持意面的韧性并且不会沾连在一起)
3炒锅内倒入色拉油,油热后倒入肉末或牛肉丁然后意面酱倒入锅内翻炒。
4准备好的意面倒入锅内搅拌均匀即可食用。
5自己喜欢可以放点洋葱和番茄什么的。
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