保鲜库温度标准是多少（保鲜库如何设置温度和参数）

保鲜柜的温度一般应该调在2至8度之间比较好。

可以存放水果、饮料、剩菜剩饭、蔬菜、蛋类等。具体的温度设置还要根据季节和环境温度来调整。

温度一般在0-5度。主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度又不低于0度，在这种情况下，食品可以尽可能的保持新鲜。