豆芽裙带菜汤家常做法（豆芽裙带菜汤的正宗做法）

材料

豆芽，粉条，肉丝，海带，青椒，葱，姜，生抽，料酒，生粉

做法

1.豆芽摘洗干净，肉丝用盐，生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

2.粉条煮熟，捞出沥干。海带切丝，青辣椒切丝

3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4.锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

5.放粉条和海带，加半小碗水

6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前倒入肉丝，青辣椒丝炒10秒立即关火

材料：

豆芽100克，海带丝50克，蘑菇50克，姜2片，

做法：

1、豆芽洗净凉干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后，放入豆芽炒一会

3、稍变软，倒入水、海带丝、姜片

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可