孕妇鱼头豆腐汤的正宗做法（广东鱼头豆腐汤孕妇家常做法）

孕妇鱼头豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有滋补身体、补充营养的作用。以下是一份简单的孕妇鱼头豆腐汤的正宗做法：

所需材料：

- 鲜鱼头1个

- 嫩豆腐1块

- 生姜3片

- 葱1根

- 盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成小块备用。

2. 嫩豆腐切成小块备用。

3. 生姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。

5. 加入鱼头煸炒至变色。

6. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮20分钟。

7. 加入嫩豆腐，再煮5分钟左右。

8. 最后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1. 孕妇在食用鱼头豆腐汤时，一定要确保鱼头新鲜、干净，以避免食品安全问题。

2. 在烹调过程中，不要加入过多的调料，以免影响汤品的口感和营养价值。

3. 孕妇食用鱼头豆腐汤的量应适量，不要过量食用。