肋骨和排骨有什么分别（排骨带软骨的是哪个部位）

1 肋骨和排骨是不同的部位。
2 肋骨是指胸腔内的肋骨，是与胸骨相连的平骨，主要作用是保护内脏和呼吸。
而排骨则是指猪的胸腔骨，是比较肉质的部位，通常用于烤、炖等烹饪方式。
3 此外，排骨和肋骨的形状和肉质也有一定的不同，排骨肉质较为细嫩，而肋骨比较硬，需要经过煮炖等方式烹饪后才能食用。

一般来说，肋骨指的是胸前的横排胸骨，和排骨除了只横排胸骨以外，大脊的有规律的骨头也是，所以有大排和小排的分别。而内骨更多是指胸前的有规律的横排骨头。