马耳菜煎饼正宗做法（马家菜煎饼怎么做）

马耳菜煎饼做法:

1、马耳菜放一汤勺盐用水泡十分钟。洗净切碎。

2、放入两汤勺面粉，三个鸡蛋，一汤勺五香粉，一汤勺白胡椒，倒入清水拌成面糊。

3、平底锅放入少量油，放入适量面糊摊成薄饼。煎至一面金黄翻面煎至两面金黄，盛出开吃。蘸着醋汁吃，超级好吃。

食材：马齿苋 适量 、 面粉 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 玉米面 适量 、 酵母 适量

步骤：

1，酵母用温水融化，马齿苋洗净切碎

2、在酵母水里面加入玉米粉、面粉搅拌均匀成面糊，放入马齿苋，葱，盐，然后放置二十分钟。

3，锅中刷油，加入适量面糊，抹匀，摊平，

4，等表面的面糊快干就可以翻面了，两面煎至金黄。

5、关火出锅，摊平，晾凉即可。

6、继续做下一个