猪肉豆角馅水饺的做法 猪肉豆角馅水饺怎么做(熟猪肉豆角饺子馅的做法大全)

猪肉豆角馅水饺的做法 猪肉豆角馅水饺怎么做(熟猪肉豆角饺子馅的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-12 03:45:08

猪肉豆角馅水饺的做法 猪肉豆角馅水饺怎么做

1. 包饺子先把面和好,面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水,用筷子稍作搅拌。

2. 用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。

3. 葱姜切碎放入绞肉里。

4. 加生抽,酱油,盐,花椒粉。

5. 最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿,把肉馅搅出胶为止。

6. 豆角摘洗干净,水烧开把豆角煮到7分熟捞出。

7. 过凉水后切碎。

8. 加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。

9. 醒好的面分成相同大小的小剂子。

10. 擀成边缘略薄的饺子皮。

11. 放上馅儿。

12. 右边捏一下成第一个褶,依次捏褶,捏完一个捏下一个褶,直到捏完整个饺子。

13. 全部捏好的饺子成月牙状。

14. 生饺子,烧水待煮。

15. 水开,下饺子煮熟。

猪肉豆角馅水饺的做法如下:

材料:

- 猪肉馅 300 克

- 豆角 200 克

- 青葱 2 根

- 姜 1 片

- 蒜 2 瓣

- 食盐 适量

- 生抽 适量

- 麻油 适量

- 水饺皮 适量

步骤:

1. 豆角洗净去两头,切成小块;青葱、姜、蒜切成末备用。

2. 猪肉馅放入碗中,加入食盐、生抽、麻油、青葱、姜、蒜拌匀,腌制约 10 分钟。

3. 将切好的豆角放入锅中,加水煮熟、捞出沥干水分。

4. 将豆角放入腌好的猪肉馅中,搅拌均匀。

5. 取一张水饺皮,放入适量的馅料,用手捏合成饺子的形状。

6. 把饺子放入开水中,煮至饺子浮起,再煮 1-2 分钟即可捞出,放到碗中即可。

温馨提示:

1. 在腌制猪肉馅的时候,可以加入少量生粉,这样能让馅料更加有口感。

2. 在包饺子的时候,一定要将馅料包紧,以免煮烂。

3. 煮饺子的水要开大火,这样可以让饺子更加有弹性。

希望以上的步骤能够帮助您制作出美味的猪肉豆角馅水饺。

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