冬瓜芋头炖排骨的家常做法

辅料：盐5克 葱10克 姜10g克 鸡精5g克 香菜5克
制作方法：
1、将芋头、冬瓜洗净，切成块。
2、排骨剁成长5厘米的段，沸水中煮2分钟，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。
3、锅内加水，下入葱、姜、排骨煲至七成熟，加入小芋头、冬瓜和香菜。
4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。