花鲢鱼头最简单的家常做法

材料

花鲢鱼头 200g

油 20g

盐 10g

料酒 20g

鸡精 10g

生姜 50g

辣椒 50g

葱花 20g

酱油 20g

白糖 20g

胡椒粉 10g

做法

1，将花鲢鱼头洗净，姜切成片。

2，锅中倒入油，把花鲢鱼头放入煎一下。

3，放入生姜、料酒、辣椒、水。

4，煮30分钟后，放入胡椒粉、盐、白糖、鸡精调味，收汁撒入葱花即可。