红枣做冷菜怎么做好吃（冷菜煮红枣怎么煮最好吃）

用料: 红糖25克，红枣6颗，姜两小片，清水适量

做法:

1、将红枣用清水洗洗，在泡一泡备用。

2、在锅中放入适量的水，再放入红枣和姜片盖上锅盖煮15分钟。

3、红枣煮好放入红糖煮至红糖融化开就可以了！

4、红糖完全融化就可以盛出了！

5、用碗盛出。

　　可以做醉红枣这道冷菜好吃。　　主料：枣(干)200克。　　调料：冰糖100克，水1500毫升，花雕酒150毫升。　　做法　　1.红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）。　　2.大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠。　　3.自然冷却后，倒入花雕酒。　　4.浸泡半天左右即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着。