熟大肠的家常做法（熟大肠的做法大全家常）

1.食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克、食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个。

2.半熟猪大肠切段。

3.大白菜切块。

4.姜切片。

5.大葱切片。

6.干辣椒切断。

7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。

8倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟。

9调入鸡精，炒匀即可。

熟大肠炒尖椒：熟大刀切成两厘米的段，尖椒切丝，锅中油热葱姜蒜爆香，下入尖椒大肠，出锅前加生抽，盐调味即可。