牛天堂是牛哪个部位（牛高兴是牛身体的哪个部位）

牛的天堂就是牛上颚，而上颚又是指哺乳动物口腔顶部，包括硬腭和软腭两部分，它将口腔和鼻腔分开。

牛上颚之所以会有“牛天梯”的名字，完全是因它的外形特别像梯子，故此被称为“牛天梯”，有的地方也叫牛天堂，牛巧舌，牛牙梗，牛上牙膛，牛天板等。