吉利丁粉可以代替白凉粉吗(吉利丁粉和白凉粉哪个更好)

吉利丁粉可以代替白凉粉吗(吉利丁粉和白凉粉哪个更好)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 04:36:18

吉利丁粉可以代替白凉粉吗

要看是做什么东西了,有的可以,有的不可以,比如说,两者可以代替做果冻。

用白凉粉做出来果冻和超市卖的果冻吃起来有点不一样,白凉粉做出来的果冻吃起来比较面。用吉利丁片做出来的果冻口感上和超市上卖的差不多。

吉利丁片提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。用途非常广泛,不但可以自制果冻,更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。

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