主料
白菜叶
4张
辅料
香菇
4朵
肉末
200克
荸荠
2个
胡萝卜
0.5根
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
步骤
1.香菇,荸荠,胡萝卜都洗净切成细末,火腿肠也切成细末,所有材料连同肉末和鸡蛋放在一起,加入适量盐和鸡精调匀备用
2.白菜叶不要菜帮,焯水5秒钟捞出放入冷水中备用
3.铺一张白菜叶子,将馅料放上
4.叠起来
5.用牙签固定
6.放入盘子入蒸锅蒸15分钟即可
7.可以直接食用,也可以自己用蒜姜醋等做成调味汁蘸食
主料
白菜叶
4张
辅料
香菇
4朵
肉末
200克
荸荠
2个
胡萝卜
0.5根
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
盐
1小勺
鸡精
1/4小勺
步骤
1.香菇,荸荠,胡萝卜都洗净切成细末,火腿肠也切成细末,所有材料连同肉末和鸡蛋放在一起,加入适量盐和鸡精调匀备用
2.白菜叶不要菜帮,焯水5秒钟捞出放入冷水中备用
3.铺一张白菜叶子,将馅料放上
4.叠起来
5.用牙签固定
6.放入盘子入蒸锅蒸15分钟即可
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