丹皮的别名有很多，其中最常见的是“红皮”。这个别名是由于丹皮在炖煮过程中会变成红色而得来的。
此外，丹皮还有一些地方性的别名，比如在四川被称为“川丹皮”，在广东被称为“冻丹皮”。这些别名主要是根据丹皮在不同地区的制作方式和口味特点而来的。无论是什么别名，丹皮都是一道传统的中国食品，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。
丹皮的别名叫牡丹皮属芍药科是一味中药
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