发面火勺的做法（老式火勺的发面方法）

用料

干面粉 200克

酵母粉 5克

温水 适量

白糖 3克

发面小火烧的做法

温水.滴手背一滴不烫为38度左右倒入酵母粉泡润无颗粒

干面粉加白糖少许半勺约3克喜欢甜的也别多加多糖对人体不好记住:少糖少油少盐原则

酵母粉水倒入干面粉里

加温水用筷子轻轻搅拌.每次少加入一些水.做这个要温柔轻柔一些嘛练习做淑女状✌️

边加温水边搅拌继续…

渐渐地成团……

最后轻轻用手团成光滑面团等醒发.

醒发好的样子.

做个油心用面球沾油沾盐少许椒盐放入面区团中间像包包子那样.

放电饼铛里两面加热2分钟左右起锅就好了.两面酥脆内心松软.加肉加菜随您.这样就烙好了.

方形的小火烧

圆形的小火烧

南瓜面和原味面的小火烧.