材料：猪骨适量、猪内约75克、红豆1/4杯、眉豆1/3杯、花豆1/3杯、生姜4片、桂圆肉5粒、精盐适量。
制作步骤：
一、把排骨的T骨剔下来，也把排骨的形状修整好，弄出边角的肉来；
二、准备好豆豆，挑出坏豆洗净；锅放半锅水，放生姜4片、桂圆肉5粒，倒入豆豆们和猪骨猪肉；
三、关上压力锅盖，设置多谷物档，一般多谷物档为40分钟，你听见有调整时间功能，把时间调到30分钟，汤基本就好了，如果豆还硬，还可再煲的，汤煲好后开盖，把汤装入碗，食用时按自己喜欢的咸度来加精盐。
主料：猪大骨 辅料：大葱，生姜，干辣椒，大蒜
先把大骨头剁成五六厘米长的骨头，再把骨头洗干净，放入盆中。大葱切段，生姜切片，干辣椒切段，大蒜压扁切成蒜末，把生姜，干辣椒段，蒜末加入骨头中，把大葱挤出葱汁，然后再加入适量八角桂皮，孜然粉，花椒粉，料酒，生抽，一小勺盐，少许胡椒粉，用手抓匀。最后再加入少许玉米淀粉，再次 用手抓匀，腌制40分钟。
腌好后，把骨头上的辅料全部拿干净。锅中倒入多点的油来炸骨头。
等油温5成热时，放入骨头，用中小火炸五六分钟，等骨头炸熟捞出。等油温再次升到7成热时再次把骨头放进去复炸，两分钟后捞出再放上香菜叶点缀一下，撒上熟芝麻，吃起来外酥里嫩，色泽金红，又香又鲜的手抓骨就做好了
