酱油肉一般需要腌制5-7天的时间。
因为酱油里面的盐分相对比较少,所以在制作酱油肉时,腌制需要较长的时间,一般需要5-7天。因为时间充足,酱油的味道才能充分渗透到肉的内部,这时做出的酱肉的味道较好。
酱油腌肉的时间需要根据肉块的大小来决定,肉宽厚约5cm左右,腌制时间为3天,如果肉比较厚、比较大的话,可以再多腌几天,反之时间要减少,然后晾干,至于晒几天,需要看当地的气候,还有肉的大小、厚薄、个人口味等来决定,如果没腌好就晒会变质、发臭。
酱油肉一般需要腌制5-7天的时间。
因为酱油里面的盐分相对比较少,所以在制作酱油肉时,腌制需要较长的时间,一般需要5-7天。因为时间充足,酱油的味道才能充分渗透到肉的内部,这时做出的酱肉的味道较好。
酱油腌肉的时间需要根据肉块的大小来决定,肉宽厚约5cm左右,腌制时间为3天,如果肉比较厚、比较大的话,可以再多腌几天,反之时间要减少,然后晾干,至于晒几天,需要看当地的气候,还有肉的大小、厚薄、个人口味等来决定,如果没腌好就晒会变质、发臭。
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