山楂泡水喝是炒了好还是不炒好（山楂干炒了泡水还是不炒好）

炒焦好因为山楂在炒焦的过程中，会释放出更多的营养成分，同时，炒焦的山楂味道更加香甜可口，口感更加酥脆，更符合人们的口味偏好。

如果使用生用的山楂，由于口感较酸涩，常常需要加糖或用来浸泡茶水等，而且也不利于身体吸收其中的营养成分。

同时，炒焦的山楂还可以做成更多的食品，例如山楂饼、山楂干等，更便于保存和食用。

因此，从营养价值、口感和多样化的食用方式等方面来看，炒焦的山楂更好。

不用炒：

山楂干是由新鲜山楂制成的,其中水分已经被蒸发干了,将其泡水可以直接用沸水进行冲泡,山楂干泡水口感甘酸,同样也可以为人体补充充足的养分。 只是山楂干直接泡水山楂是生的,将其炒熟会,可以减少其酸涩干,适宜不喜欢太酸的人群吃,对人体肠胃的刺激性不会太大。