中国营养学会发布的中国居民膳食指南,建议一般人群每天大豆(黄豆或黑豆)及坚果(花生瓜子核桃等等)食用量为25-35克;孕妇儿童老人各有不同;婴幼儿则不建议食用,学龄前儿童还要分年龄段。即使是成年人也有对花生过敏不能食用的。对一般人群每天食用油的建议是25-30克。炒花生用了油,那食用油就相对适量减少一点就是了。
1. 合适的摄入量:一天吃20-30颗,大概50克左右为好。
2. 健脑益智:花生蛋白中含多种氨基酸,可以促进儿童智力和细胞发育,有助于脑部发育。
3. 排毒:花生纤维能吸收液体和其他物质排出体外,降低有害物质在体内的积存及其所产生的毒性作用。
4. 止血:花生衣中含油脂、维生素和使凝血时间缩短的物质,有促进骨髓产生血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,有益于人体造血功能。