用料:空心菜梗1把、酸笋(或春笋/冬笋)150克、辣椒1个、紫苏适量、油适量、盐1茶匙、素耗油1勺、生抽1勺、蔬果粉适量
紫苏酸笋空心菜梗的做法步骤:
步骤 1、准备好一把空心菜梗,适量的酸笋(春笋/冬笋)、辣椒、紫苏! 所有材料切好备用。
步骤 2、锅内先倒入油,下酸笋适当翻炒均匀,在下辣椒一起翻炒! (想吃辣一点可以先爆香辣椒,我这步骤放辣椒炒,吃起来是微辣的口感)
步骤 3、继续倒入空心菜梗翻炒到断生!
步骤 4、加入盐、生抽、素耗油、蔬果粉调味,翻炒均匀就好啦!(空心菜梗不适合炒太久哦。)