陕西馍 做法（陕西献馍做法）

陕西馍的做法：

1.准备适量的青红丝切成小丁。

2.适量的核桃切成末。

3.适量的面粉蒸熟，再用筛子过涮。再把红糖，瓜子仁，核桃，青红丝一起放进去，搅拌均匀。

4.称好十斤面粉。

5.称好五斤面粉。

6.十斤面粉放入适量的烧开的清油和烧开的猪油，边揉边看。

7.十斤面粉放入适量的开水。

8.把剩下的油全部倒入五斤面粉盆里。和成面团，用来做油酥。

9.和成面团的用袋子盖着醒30分钟。

10.用五斤面的面团做成椭圆形，分成180等份。

11.十斤面团做成圆形，分成180等份。用袋子装起来。醒20分钟。

12.把圆形的像包饺子一样，把椭圆形的油酥包起来。

13.再用手压扁。

14.用擀面杖擀成牛舌状。

15.擀好横放。

16.左右叠加在一起。

17.用擀面杖擀成四方形。

18.擀成四方形就可以包馅了，就像包包子一样。

19.包好的放到盘子里。

20.可以在上面做点点缀。

21.烤箱150℃，先烤最下面，再烤中间，最后烤上面，一般三四十分钟就好了。