炸油角的面怎么和外酥里嫩（炸菜角是烫面好还是半烫面好）

1.

首先准备面粉150克，如下图所示。

2.

接着加入开水80毫升，开水的温度为100度。

3.

然后使用筷子搅拌成面絮状。

4.

接着在和成光滑的面团。

5.

再把面团分成均匀大小的小剂子。

6.

直接擀成薄皮即可。

7.

再用刀从中间切开，炸油角的面就做好了。