冷水
为了最大限度地保留梨的味道，所以要选择冷水熬梨。
煮梨水的做法
配料：梨、冰糖、不锈钢锅
具体方法：
1.把梨洗净，切成薄片。
2.切碎后把梨耙和梨之间的种子挖出来。否则，梨水会很苦。
3.将梨片放入锅中，然后根据梨的数量倒入一定量的冷水。
4.然后关上盖子，打开火，开始煮梨水。
5.水煮沸后，根据水量放入适量冰糖。每隔一段时间搅拌一次结晶糖，以确保结晶糖完全溶解。
6.梨在冰糖中煮熟后，将电磁炉调至低火，然后缓慢煮沸10-15分钟。当梨水的颜色有点暗时，你可以把火关掉。盖上盖子，把梨子水炖一会，然后让它冷却，然后喝下去。
冷水
步骤 1
水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。
步骤 3
削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨，我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
