第一，首先把干马蜂菜泡湿，清洗马蜂菜，
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第二，锅里烧点水，准备烫一下马蜂菜。有时间煨上肉馅。按照自己的习惯就好了。
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第三，锅里水开后，把马蜂菜放进去，等待水开。中间可用筷子翻翻。
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第四，锅里翻滚后，看着马蜂菜叶子发暗绿就可以了，不用时间太长，太长了会发粘，包水饺不好掌控馅子。何况，还得煮水饺呢。
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第五，把马蜂菜捞出来，放在凉水里，捞出来，攥攥水，放到案板上，切碎，可以剁剁的。
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第六，切碎的马蜂菜用手再次攥水，放到容器里。切几颗葱，放进去。放一点姜。
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放入肉馅，盐，油，一起搅拌，等一会再搅拌一下即可
用料
五花肉 500克
干马蜂菜 适量
包菜 半个
姜，葱 适量
盐 适量
糖 半勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
芝麻油 2勺
面粉 500克
做法步骤
1、面粉加酵母，白糖，泡打粉搅拌均匀用温水和面醒发两倍大
2、干菜洗干净泡软
3、切碎
4、姜葱用绞肉机打碎，包菜打碎挤出水分，猪肉搅碎
5、把喜欢的调料加入，盐，十三香，耗油，生抽酱油，白糖提鲜，芝麻油加小半碗水搅拌均匀多次少量加入上劲
6、分成相等的剂子，然后杆成中间厚两边薄的圆饼，加入馅料包成包子，醒发15分钟，开水上锅蒸蒸20分钟焖5分钟即可
