大海虾怎么做好吃（大海虾家常做法正宗做法）

海虾四只、牛油一块、 盐少许、 蚝油一茶匙、 白糖一茶匙 、生抽一茶匙、 葱花少许、 香芹末少许。

海虾洗净，用刀开边把虾肠挑出，并放一点点盐腌制三分钟，晾干水分。腌好的海虾用蒜切成片、放入一块黄油，小火烧热。小火慢煎，待一面煎至金黄，再香翻面继续煎。直至海虾完全变熟，放入蚝油、生抽、白糖拌匀的酱汁，再加入少许葱花、芹菜末，马上关火。

材料：

大虾6只，小葱一根，姜一小块，蒜两瓣，食用油适量，料酒少许，白糖少许，生抽一勺，老抽一点，香醋半勺。

烹饪步骤：

1、大虾剪去虾脚虾须，清洗备用。

2、虾尾背部剪开去掉虾线、处理好的虾备用

3、蒜剥皮与姜清洗干净、姜切姜丝蒜切蒜蓉、切葱段

4、热锅后放入适量食用油、放入蒜蓉姜丝煸香、放入大虾

5、煎到两面变红放入时

6、放入适量料酒去腥、放入一勺味极鲜、一点老抽、加入适量热水、一小勺白糖、半勺香醋，尝一尝汤汁咸淡，可根据个人口味添加少许食盐。

7、中火烧至入味

8、转大火收汁后加入葱段，即可起锅