大海虾怎么做好吃（冻过的大海虾的正确做法）

主料大海虾4只辅料油适量盐适量料酒适量糖适量葱适量姜适量步骤1.准备食材。

2.将虾剪去虾枪和虾须。

3.开背去掉虾线。

4.葱姜切片备用。

5.锅中放适量油烧热，放入虾。

6.煎至虾变色。

7.加入葱姜片略炒。

8.加入适量料酒去腥。

9.加入少许水。

10.适量盐。

11.适量糖。

12.大火烧开。

13.经常用筷子翻面以使它入味。

14.大火收汁出锅即可。

1、食材：海虾800克，胡椒粉2勺，姜葱适量，料酒2勺，鸡蛋2个，酥肉粉1包。2、方法/步骤：海虾去壳，放到盘中，加适量的盐、姜葱、胡椒粉、料酒腌制十几分钟。

3、把2个鸡蛋打到碗中，加1包酥肉粉进去，然后加适量的水和植物油搅拌成糊。4、倒进腌制好的海虾中，把海虾充分的裹上酥肉糊。

5、锅中油温5成热，然后用筷子把海虾一个个夹进去炸。6、炸至金黄酥脆就可以捞出。