炝炒土豆丝的做法

炒，要在爆锅后把土豆丝放进去，土豆丝可以生的，因为可以炒熟。炝，首先土豆丝必须是焯水变熟的，不必进锅，只要把爆香的油浇上去即可。爆锅是什么我就不用说了吧