双峰芙蓉汤做法（双峰芙蓉汤的配方）

做法如下:

1.食材准备:半根胡萝卜，菠菜，栗子菇，鸡蛋两个。

2.沸水，烫菠菜去草酸，加入适量盐

3.再煮栗子菇，冷水下锅，放入适量盐和糖，煮熟

4.热锅，大火，倒入葵花油，然后倒入胡萝卜丁翻炒至金色

5.接着倒入烫好的菠菜和蘑菇翻炒片刻

6.加入适量清水

7.倒入事先准备好的蛋液

8.大火煮熟沸腾后，关火加入适量盐和香油

9.出锅。

芙蓉汤的家常做法

【芙蓉汤的做法】 准备食材:山药适量、红萝卜适量、蘑菇3朵、鸡蛋3个、青菜一颗。 准备配料:油盐适量、蚝油少许。 详细做法:

1.

山药去皮洗干净,用刀拍扁剁碎待用。

2.

红萝卜去皮洗干净切粒,蘑菇洗干净切粒,青菜洗干净切段待用。

3.

锅烧热,热锅凉油放入红萝卜和蘑菇翻炒均匀,加入少许的蚝油提鲜。

4.

加入适量水煮开,倒入山药粒下锅一起煮开。

5.

淋入鸡蛋液,撒上青菜,最后下少许盐拌匀,即可。(淋入鸡蛋液的时候边用筷子搅散,这样做出来的蛋花汤更浓郁)。