临汾蛋炒面条最正宗的做法（临汾生炒面条正宗做法）

准备原料：

手擀面 (300g)、鸡蛋 (200g)

西红柿、豆芽、青菜、葱蒜各种调料 适量

具体步骤

1/3

锅中烧水水开后下入手擀面煮熟捞出，过凉水备用。

2/3

另起一锅热油倒入鸡蛋液，炒熟炒散装入盘中备用。锅中留少许油，下入葱蒜爆香，再下入西红柿，炒匀炒出汤汁，再下入豆芽青菜，加少许蚝油和老抽，炒匀炒香。

3/3

下入面条，加少许盐鸡精调味，最后放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

第一步适量的面粉加食量的水搅拌，成为絮状后搞成面团醒20分钟

第二步用擀面仗擀面条，擀好后切成均匀的面条

第三步把鸡蛋打散放入碗中，锅中烧油倒入鸡蛋液，炒金黄

第四部把西红柿洗干净切成小块锅中倒油炒葱姜蒜和西红柿，炒出汤汁后加入炒好的鸡蛋

把煮好的面倒入炒好的鸡蛋西红柿中完美