腰花肉丝做法(腰花肉的做法大全)

腰花肉丝做法(腰花肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 17:53:32

腰花肉丝做法

用料:猪腰子2个

二层肉

300克

花椒适量

辣椒面

适量

蚝油适量

料酒适量

做法:1.准备好所有食材,猪腰子洗净改切花刀,然后切小块。

2.二层肉洗净切丝,用白酒、盐腌五分钟。

3.起锅,倒入适量的油,热锅冷油加入蒜瓣放入少许黄豆酱放入肉料,爆炒三分钟。

3.放入花椒、辣椒面等配料然后起锅,盛出开吃。

原料

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腰花 (400克)

莲藕 (30克)

韭菜 (5克)

木耳 (30克)

醋 60克

生抽 5克

白砂糖 10克

盐 2克

鸡粉 1克

淀粉 8克

蒜 3克

食用油 5毫升

1/猪腰打花刀,韭菜切段,藕切片。

2/碗中放入醋,生抽,白砂糖,盐,鸡粉,淀粉,韭菜,搅拌均匀。

3/锅中放入清水煮沸,放入腰花焯水30秒去腥。

4/锅中放油,倒入蒜块,藕片,木耳,大火翻炒1分钟。

5/倒入腰花,大火翻炒均匀。

6/倒入预先调好的酱汁。

7/翻炒均匀即可使用。

8.美味又好吃的腰花肉丝做法完成开吃了。

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