炒面粉炒成什么颜色（面粉炒成什么才是熟了）

炒面粉在炒煮过程中会逐渐发生颜色变化。最开始，面粉的颜色是白色的。但随着加热的进行，面粉会开始变黄，这是因为面粉中的淀粉开始发生糊化反应。

接着，面粉逐渐变成深黄色，然后转变为棕色，再过度加热后，颜色会逐渐变黑，有时候还会冒出焦糊的气味。所以，在炒面粉的过程中，可以通过观察颜色的变化来判断面粉的炒煮程度。

炒面粉一般炒成焦黄色。具体做法如下：

准备好面粉，放入无油无水的炒锅中。

炒至焦黄色。

以上就是炒面粉的方法，希望对您有帮助。