花蛤饭家常做法（花蛤拌饭的做法大全）

1 准备好的花蛤拨肉。

2放入淘好的大米内。

3加入酱油和水。

4开电饭锅正常蒸饭。

1.花蛤一定要吐干净。要不会影响米饭口感。2.拨花蛤肉时，在花蛤吐伸头吐水时把小刀伸入体内把有贝尖的地方拨离壳就能轻松把花蛤肉拨出。3.觉得花蛤拨出的汤汁不好的话那就过水一遍然后放入米中吧。这样味道就会减退，根据个人口味可适当加些酱油，或海盐。

1.蛤蜊煮开留汤备用，其他蔬菜改刀备用

2.大米洗好，泡一刻钟

3.热锅倒油葱花煸香，放入泡好的米翻炒5分钟

4.将蛤汤加少许水倒入锅中，水量是平时蒸饭的量，中火，水开后转小火

5.米汤变稠时加入西红柿和白玉菇

6.小火将水耗干，关火放入蛤蜊和韭苔拌匀

7.撒入 少许胡椒粉即可