猪肺胡萝卜汤的做法（猪肺红萝卜炖汤的做法大全）

材料：猪肺、排骨、白菜干、红萝卜、无花果干、蜜枣、姜块

做法：

排骨焯水，和猪肺、菜干、无花果干、蜜枣、姜块一起放入锅里大火煲开转小火煲两个小时。

最后加入红萝卜再煲40分钟，关火加盐。

做法如下，卤猪肺200g，切成小片。胡萝卜一根清洗干净，切成菱形片。

锅热放油，放葱姜八角炒香，放入猪肺片儿。

放入少许料酒去腥。

翻炒片刻，倒入胡萝卜片，再加入胡椒粉。

在翻炒片刻。加入适量。

清水大火烧开，小火慢煮。快熟时加入少许香菜末，食用盐，味精即可。