清炒马蹄正宗做法（清炒马蹄怎么勾芡好吃）

主料，马蹄300克，辅料，胡萝卜少许，葱少许，盐少许，花生油少许，马蹄生长在水中，皮极易带菌，必须要洗干净，削去外皮，洗干净切片，把胡萝卜切几片即可，大葱切段，锅里放油放大葱爆香，倒入马蹄和胡萝卜，胡萝卜主要是为了调色，快速翻炒，炒均后加盐调味即可出锅！

食材:

马蹄 50、 胡萝卜 适量1根 、 胡萝卜 1根 、 鲜鸡汁 10克 、 芝麻香油 适量 、 尖椒 1个 、 食用油 2勺

1.备好食材

2.马蹄去皮，切丁，备用

3.开水焯2分钟，捞出沥干

4.热锅凉油

5.先加入尖椒爆炒

6.再加入马蹄和胡萝卜丁翻炒

7.加水稍煮，加入太太乐鲜鸡汁

8.翻炒拌匀，出锅前，加盐调味

9.装盘开吃吧