猪肉大葱白菜馅包子：
1.发面，牛奶温的+酵母和匀，加面粉，一点点加就行直到面团软硬合适，放两小时发酵
2.内切成小块，1.5CM见方吧，这个就是胶东包子的最大特点不是肉馅，是肉块，加生抽，香油，花生油腌一下
3.切白菜，切成块就行，1CM左右就好，倒入肉中
4.再把馅里加上点盐香油生抽和匀。开包就好，醒发20分钟
5.蒸30分钟就OK
猪肉大葱白菜饺子：
材料
猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉。
2.肉末中加入10ml盐。
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。
4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏。
6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟。
7.挤去多余水分。
8.加入10ml麻油，拌匀。
9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。
10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅。
11.捏成饺子。
炖猪肉白菜加葱花
原料：猪肉半斤，大葱一根，大白菜半个
1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片
2.炒锅放油，烧热加热葱姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水
3.可以加入粉条，会更好吃。加入八角，生抽，开大火炖至熟烂
4.加入盐、味精，出锅即可
猪肉炒大葱白菜是非常常见并深受国人喜爱的一道家常菜，食材简单，营养丰富，味道鲜香，易学易做。准备前腿猪肉200克，大葱一根约150克，大白菜200克，喜欢吃辣的可备干辣椒或小米椒3-5个，将 猪肉切片，用盐、料酒、生抽、蚝油腌半小时，将大葱和大白菜切成条，热锅里加油，爆炒大葱和大白菜，加入盐，炒八成熟后起锅，锅里再加油，油热后爆炒辣椒出香味后倒入腌好的肉，爆炒至干香，倒入八成熟的大葱和大白菜，翻炒让肉和蔬菜互相入味，起锅。
