肉三鲜最好吃的做法（肉沫地三鲜的正宗做法）

主料

冻虾仁300g，面粉400g

辅料

猪肉一块，韭菜适量，葱半颗，生抽半勺，蚝油半勺，料酒适量，花椒粉适量，盐1勺，香油少许，油3勺

肉三鲜的做法步骤

1.备好食材。

2.面和好，盖上湿布醒发半小时。

3.虾仁解冻，去虾线，肉切碎。

4.虾仁用料酒、盐腌20分钟。

5.虾仁(连腌的料酒都)倒入猪肉中拌匀，放入生抽、蚝油、葱花、鸡精、花椒粉、香油、盐向一个方向搅拌。

6.放油拌匀。

7.韭菜洗净控水切碎，放入肉馅中，韭菜上擞勺油，索住水分。

8.拌匀。

9.面揉好擀皮。

10.包上馅。

11.水烧开下水煮饺子，大概煮7分钟。

12.盛出