功夫糯米饭的做法（一斤糯米饭的做法大全）

制作功夫糯米饭需要一些准备工作和耐心。以下是一个简单的功夫糯米饭的做法：

材料：

- 糯米

- 鸡腿肉或其他肉类

- 葱姜蒜等调料

- 盐、生抽、料酒等调味料

- 一些蔬菜，如胡萝卜、玉米等（可根据个人口味选择）

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡2至3小时，使其充分吸水。

2. 将泡好的糯米沥干水分备用。

3. 将鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒腌制片刻。

4. 在锅中热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。

5. 加入适量清水，待水开后加入泡好的糯米，大火烧开后转小火继续焖煮。

6. 焖煮过程中，可以根据个人口味加入一些蔬菜，增添营养。

7. 待糯米煮熟后，再焖一会儿，让糯米饭更加饱满香糯。

8. 最后，根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料，搅拌均匀即可出锅。

这是一个简单的功夫糯米饭的做法，希望对您有所帮助。制作过程可能需要一些耐心，但享受美食的过程也是一种乐趣。