用料:青虾100克,玉米粒150克,豌豆80克,葱1段,蒜2瓣,料酒适量,盐适量,鸡精适量,植物油适量。
做法:
1、准备食材。青虾去头去壳,虾线冲洗干净。
2、切小段,放碗里加入料酒,盐制10分钟。
3、豌豆,玉米粒焯水捞出控干水份。
4、切葱花,蒜粒。
5锅倒油烧热倒入虾仁翻炒断生,放葱、蒜炒香。
6、倒入豌豆玉米粒翻炒。淋入料酒翻炒。
7、最后调入盐,鸡精炒匀。
8、出锅装盘。
材料主料:虾仁100克,甜玉米50克,葱2根,姜5克配料:料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)
做法1,准备材料,虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
2,锅中放少许油,倒入葱姜末
3,倒入虾仁,加入料酒
4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,加入少许盐即可出锅。