铜锅洋芋焖饭的做法（铜锅洋芋焖饭的技术配方）

食材：土豆、火腿肠、胡萝卜、 小葱

做法：

1、把一个土豆切成小块

2、火腿肠也切成丁

3、胡萝卜切成丁

4、小葱切碎

5、热锅倒适量油，先把土豆炒一炒，多炒一会，再把火腿肠和胡萝卜放进去

6、放一点盐，继续翻炒，土豆有点透明了，直接放进铜锅里，洗好的米倒进去

7、加水，和平时做饭时水量一样，正常就可以了

8、饭熟了，搅拌一下把葱撒进去即可

1、胡萝卜洗净，切丁

2、香肠切丁

3、洋芋去皮洗净切丁

4、锅里放油，把洋芋放进去炒两三分钟

5、放入胡萝卜、香肠炒至半熟

6、把冷饭放在表面，倒半碗水，盖上锅盖焖

7、焖到水收干，锅底洋芋稍微有点焦时放盐，拌匀就可以吃了。