用料 鸡蛋 一只 面粉 350克 糖 80克 玉米油 50克 水 60克(可根据面粉干湿度适当调整) 炸套环的做法 把所有材料和一起,面稍微硬点,醒一小时左右。压面机压到最薄(6)挡。切成宽3.5cm长6.5cm的薄片。四层,中间拉一刀。一头套起来。油烧开后,小火炸,变色后捞出。放凉后吃,香酥甜。
用料 鸡蛋 一只 面粉 350克 糖 80克 玉米油 50克 水 60克(可根据面粉干湿度适当调整) 炸套环的做法 把所有材料和一起,面稍微硬点,醒一小时左右。压面机压到最薄(6)挡。切成宽3.5cm长6.5cm的薄片。四层,中间拉一刀。一头套起来。油烧开后,小火炸,变色后捞出。放凉后吃,香酥甜。
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