一亩地可以散养200-500只鹅，7亩可以散养3千只左右。而具体的只数和鹅的大小有关系，多数情况下养殖300只是没有问题的。要是养殖的是大鹅，一亩地则可以养100只，这样才会更好养一些，不然密度会变得很大。一般养一只鹅的成本在50元左右，投入成本包括鹅苗、场地建设、饲料、药物等；养成出栏的售卖价格则在70-90元不等，一只鹅的纯利润则在20-40元不等。所以若是养殖规模大，那单只鹅的成本会低很多，养殖的利润也就更大。
全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。而采用生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖500-1000左右，以800只为宜。土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。
但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。在农村的沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。放养地控制在7亩，每亩可放养成鸡500-800只为最佳。3亩为房舍用地，为幼鸡饲养，产蛋，人工操作用地。成本大致：在农村承包10亩土地，以每亩100元计算，每年1000元；管理，工人成本每年1.2万元左右；鸡苗购买3000只，需要10000元。
饲养一只鸡的成本在12-14元，即3000只成本在4-4.5万元，一年养3批。市场较好，因为现在提倡绿色食品；但要尽量有自己的品牌。年利润正常情况应该在12万元左右。
