亚麻籽油的燃点比较低。
亚麻籽油是采用的低温压榨的方法得到的,它的燃点比较低,,高温炒作是不可以的,在做饭的时候高温烹调也是不行的,这样会损害到亚麻籽油中的活性成分,使营养流失。
只须摄取约三匙左右的磨碎了的亚麻籽,可以很好的保证人体所需的营养成分
燃点为340度。亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油,胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部。
从食用油的角度讲,亚麻籽油omega-3丰富,而目前中国居民吃的大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油都是Omega-6过量,从这个角度讲,亚麻籽油还是不错的。