老年人可以用黑芝麻、玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮磨成米糊食用。可以根据口味和身体情况添加黄豆、赤豆、绿豆等豆类,在米糊里放点山药、红薯、青菜, 做成甜粥或咸粥,非常适合牙齿不好的老年人早餐食用。 老年人的消化功能减弱,极易发生便秘的情况,做米糊时为老年人选择一些粗粮,不仅可以增加微量元素,能补充膳食纤维,缓解便秘,同时还能调节血糖,降低胆固醇水平,减少若干慢性疾病的发病风险,老年人养生的良好选择。
老年人可以用黑芝麻、玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮磨成米糊食用。可以根据口味和身体情况添加黄豆、赤豆、绿豆等豆类,在米糊里放点山药、红薯、青菜, 做成甜粥或咸粥,非常适合牙齿不好的老年人早餐食用。 老年人的消化功能减弱,极易发生便秘的情况,做米糊时为老年人选择一些粗粮,不仅可以增加微量元素,能补充膳食纤维,缓解便秘,同时还能调节血糖,降低胆固醇水平,减少若干慢性疾病的发病风险,老年人养生的良好选择。
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