生姜的品种哪个的最好（十大生姜品种排名）

嫩姜好

嫩姜也叫做仔姜，也就是我们去菜市场的时候，看到的外皮很鲜亮的生姜。嫩姜属于生姜还没有成熟就采摘下来的状态，因此嫩姜的水分十足，并且纤维含量少，吃起来不辣口。平时给家人做醋泡姜的时候，很多朋友会选择嫩姜，做出来的味道非常不错。

铜陵白姜

该生姜是比较常见的白中带黄的品种，姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味道辛辣，肉质脆嫩，香味浓郁，烹饪效果极佳，铜陵白姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒的作用，产地降水量充足，利于生姜生长。